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EINFACHES GEMÜSE FERMENT

Heute möchte ich ein ganz einfaches Gemüse-Ferment mit Potenziel mit euch teilen. Dies entstand, wie schon auch viele gute Gerichte in der Vergangenheit, aus der Not, „Reste“ zu verarbeiten. In diesem Fall hatte ich u.a. Wirsing, Fenchel, Karotten und...