von ADEvita | Jan 5, 2021 | ERNÄHRUNG, Hauptspeisen, Snack, vegan, vegetarisch
Auch wenn dieses leichte Gericht eher typisch für den Sommer ist, so spricht ja nichts dagegen, Humus mit gegrilltem Gemüse und selbstgebackenem Brot auch im Winter zu essen. Als schnellen Snack für Zwischendurch oder als kleines Hauptgericht. Hummus ist ein eine...
von ADEvita | Dez 8, 2020 | ERNÄHRUNG, Fermentation
Heute möchte ich ein ganz einfaches Gemüse-Ferment mit Potenziel mit euch teilen. Dies entstand, wie schon auch viele gute Gerichte in der Vergangenheit, aus der Not, „Reste“ zu verarbeiten. In diesem Fall hatte ich u.a. Wirsing, Fenchel, Karotten und...
