von ADEvita | Jan 2, 2021 | ERNÄHRUNG, Fermentation, Hauptspeisen, Snack
Wie kann man das neue Jahr besser beginnen, wie mit selbstgemachten Piroggen? Für unsere Familie ist diese Leckerei immer etwas ganz besonderes. Denn das Gericht hat eine Familiengeschichte. Unsere Oma hat die Pirogies immer zu besonderen Festtagen gemacht. Dazu...
von ADEvita | Dez 8, 2020 | ERNÄHRUNG, Fermentation
Heute möchte ich ein ganz einfaches Gemüse-Ferment mit Potenziel mit euch teilen. Dies entstand, wie schon auch viele gute Gerichte in der Vergangenheit, aus der Not, „Reste“ zu verarbeiten. In diesem Fall hatte ich u.a. Wirsing, Fenchel, Karotten und...
