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VEGANES SPRITZGEBÄCK

Heute möchte ich euch ein super leckeres und zudem einfaches Rezept für veganes Spritzgebäck zeigen, das nicht nur in der Weihnachtszeit genascht werden kann. Das Gebäck macht immer etwas her und ist super zu Kaffee oder  Tee. Meine veganen Freunde lieben diese Kekse...

LINZER PLÄTZCHEN IN NEUER FORM

Wenn ich meine absoluten Lieblings-Plätzchen nennen müsste, dann wären es diese Linzer Plätzchen. Die Kombination aus exotischen Gewürzen, feinem Mürbeteig und süßer Marmelade ist einfach göttlich! Und ganz viel Puderzucker darf selbstverständlich auch nicht fehlen....

EINFACHES GEMÜSE FERMENT

Heute möchte ich ein ganz einfaches Gemüse-Ferment mit Potenziel mit euch teilen. Dies entstand, wie schon auch viele gute Gerichte in der Vergangenheit, aus der Not, „Reste“ zu verarbeiten. In diesem Fall hatte ich u.a. Wirsing, Fenchel, Karotten und...

SCHUPFNUDELN AUF SAUERKRAUT

Heute möchte ich euch ein tolles Grundrezept zur Weiterverarbeitung von gekochten Kartoffeln zeigen: Schupfnudeln. Traditionell essen wir Schupfnudeln mit Sauerkraut. Dieses Gericht eignet sich somit auch, um dein selbst fermentiertes Kraut zu verarbeiten. Du kannst...

SAFTIGE SCHOKO-LEBKUCHEN

Heute möchte ich ein ganz besonders leckeres Schoko-Lebkuchen Rezept mit euch teilen. Es ist ganz simpell gehalten und sollte eigentlich jedem auf Anhieb gelingen. Die Lebkuchen-Masse wird auf Obladen gestrichen und bei relativ niedriger Temperatur gebacken. Sobald...